Netradičná kombinácia hrozienok s kuracinkou a s kuskusom

.

.

Suroviny:

2 ks kuracie prsia, 1 ks limetka, 1 PL olivový olej, 2 strúčiky cesnak

mleté čili korenie, soľ, 200 g kuskus, 200 ml voda alebo vývar, sójová omáčka,

sušené hrozienka, olivy, petržlenová vňať

Postup receptu:

Najprv si urobíme marinádu na kuracie prsia. Vytlačíme si šťavu z limetky, pridáme olivový olej, roztlačený cesnak a dochutíme chilli korením a soľou. Do zmesy uložíme kuracie prsia a necháme pol hodinku oddychovať, môžme ich tam nechať aj celú noc pred varením. Potom mäso ugrilujeme alebo upečieme na panvici do ružova. Do misky si nasypeme kuskus a hrsť sušených hrozienok, zalejeme horúcou vodou alebo vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút variť. Keď kuskus vypije všetku vodu, pridáme nakrájané olivy, pár kvapiek sójovej omáčky a petržlenovú vňať. Zmes premiešame vidličkou a ihneď podávame. Dobrú chuť

ODPORÚČAME:

Kuracie stehienka so slivkovou omáčkou

Plnené syrové kuracie prsíčka

Kuracie mäso s pečenou mrkvou

Brazílske kura, Brazilian chicken

tags: limetkove kura s kuskusom hrozienkami a olivami

.

.