Netradičný krémeš pre maškrtníkov

.

.

Suroviny:

1 ks lístkového cesta, 6 ks bielok, 35 dkg kryštálového cukru, 8 dcl vody, 3 zlaté klasy, 2 - 3 šľahačka, čokoláda na strúhanie

Postup:

Najprv vyvaľkáme cesto , ktoré dáme na plech a upečieme. Upečené dáme vychladnúť. Ušľaháme si 6 bielkov a pri konci šľahania pomaly prisýpame 20 dkg kryštálového cukru.

Uvaríme puding : 8 dcl vody v ktorej rozmiešame 3 zlaté klasy a 15 dkg kryštálového cukru. Ešte horúce vylejeme do ušľahaného snehu a dobre premiešame alebo spolu vyšľaháme. Vylejeme na cesto a necháme vychladnúť.

Medzi tým si ušľaháme 2 až 3 šľahačky spolu so stužovačom a natrieme na vychladnutý puding.

Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou.

.

.